Το ελαιόλαδο Paelia, είναι ανωτέρας κατηγορίας ελαιόλαδο που παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους. Προέρχεται από μια συγκεκριμένη ποικιλία ελιάς, την Κορωνέικη που καλλιεργείται εκτεταμένα στην περιοχή της Ολυμπίας. Είναι ελεγχόμενης παραγωγής και εγγυημένο καθώς παράγεται από την οικογένεια Καφεντζή σύμφωνα με την παράδοση.
#pAELIA
Δημιουργούμε Ελαιόλαδο
Υψηλής Διατροφικής Αξίας !
Εξαιρετική Γεύση
Χρυσαφένιος φυσικός χυμός ελιάς με έντονο φρουτώδες άρωμα και μια ελαφριά πικάντικη γεύση καθώς το λιομάζωμα γίνεται όταν οι ελιές είναι πράσινες και τείνουν να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.
Καλλιέργεια
Οι τεχνικές καλλιέργειας που ακολουθούνται είναι πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες ειδικών που παρακολουθούν την καλλιέργεια και την συγκομιδή της ελιάς.
Συγκομιδή
Συνεργαζόμαστε με παραγωγούς με πολύχρονη εμπειρία στη διαδικασία της ελαιοσυγκομιδής που μοιράζονται μαζί μας τον ζήλο και την αφοσίωση για λάδι (προϊόν) υψηλής ποιότητας.
Παραγωγή Ελαιόλαδου
Στάδια & Διαδικασία Παραγωγής Ελαιόλαδου
Τα στάδια και η διαδικασία παραγωγής ελαιολάδου πραγματοποιείται με υπερσύγχρονα μηχανήματα της εταιρίας Paelia, τα οποία εξασφαλίζουν, ταχύτητα και ποιότητα παραγωγής.
Συγκομιδή Ελιών
Μετά τη συγκομιδή της ελιάς από τον ελαιώνα, η ελιά μεταφέρεται στο ελαιοτριβείο, όπου περνάει από διάφορα στάδια ώστε, να αρχίσει η διαδικασία της παραγωγής και παραλαβής του ελαιολάδου.
Καθαρισμός & Πλύσιμο
Η έναρξη της επεξεργασίας αρχίζει με το πέρασμα του καρπού από ειδικά μηχανήματα για το καθάρισμα από τα φύλλα. Ακολουθεί το πλύσιμο με το οποίο απομακρύνονται οι ξένες ύλες (χώμα, σκόνη) που περιέχονται στον ελαιόκαρπο.
Άλεση & Μάλαξη
Η άλεση του καρπού δηλαδή ο τεμαχισμός του σε μικρά τεμαχίδια που σχηματίζουν την γνωστή ελαιοζύμη, αποτελεί μια σημαντική φάση έκθλιψης. Η μάλαξη της πάστας γίνεται σε ειδικούς μαλακτήρες.
Αγαπάμε αυτό που κάνουμε και τον τρόπο με τον οποίο το κάνουμε.
Έχοντας την εμπειρία και την εξειδίκευση 30 ετών μπορούμε να σας εγγυηθούμε εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο.
Χρησιμοποιούμε σύγχρονη τεχνολογία σε συνδυασμό με παραδοσιακές μεθόδους ώστε, να σας προμηθεύουμε ελαιόλαδο με εγγύηση ποιότητας.
Επικοινωνία
Κρέστενα, Επαρχία Ολυμπίας, Τ.Κ. 27055 Τηλ.: 26250 22157
Email : info@paelia.gr
©2020. Team234 Business Solutions.